食品藥品監(jiān)管部門高度重視對(duì)申請(qǐng)人合法權(quán)益的保障，除要求許可機(jī)關(guān)依照法定條件、程序和時(shí)限等進(jìn)行許可外，還規(guī)定了以下內(nèi)容，強(qiáng)化對(duì)申請(qǐng)人合法權(quán)益的保障：一是申請(qǐng)人知情權(quán)的保障。

    《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第5條、第6條規(guī)定，餐飲服務(wù)許可遵循公開(kāi)原則，食品藥品監(jiān)督管理部門建立餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。第14條規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)不符合規(guī)定條件的，在做出不予行政許可的決定時(shí)，應(yīng)當(dāng)告知書(shū)面說(shuō)明理由。第15條規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門因特殊原因需要延長(zhǎng)許可期限的，經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。二是違法行為舉報(bào)權(quán)的保障。

    《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第8條規(guī)定，任何單位和個(gè)人有權(quán)舉報(bào)餐飲服務(wù)許可實(shí)施過(guò)程中的違法行為，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)核實(shí)、處理。三是不予許可救濟(jì)權(quán)利的保障。

     《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第14條規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)不符合規(guī)定條件的，在做出不予行政許可的決定并書(shū)面說(shuō)明理由的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。四是監(jiān)督權(quán)的保障。食品藥品監(jiān)督管理部門及其工作人員履行餐飲服務(wù)許可職責(zé)，應(yīng)當(dāng)自覺(jué)接受餐飲服務(wù)提供者以及社會(huì)的監(jiān)督。

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